France食島Archange
~アルカンジュ~
Phone: 096-328-1772
熊本県熊本市中央区新市街2-6
サンタカラヤビル2F
Lunch 11:30~13:30（L.O）
Dinner 18:00~22:30（L.O）
不定休
frenchFood land
Archange
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◆ フードメニュー
Dinner Menu
コース料理
コース料理は、前日までのご予約で承っております
■シェアコース（5品） . . . . . . . . . . .
¥4,000
■シェアコース（7品） . . . . . . . . . . .
￥5,000
大皿に乗ったお料理をシェアするスタイルになっております。
【4,000円コースの一例】
｜オードブル ｜サラダ ｜ガーリックトースト｜魚料理 ｜肉料理 ｜
◆コース（6品） . . . . . . . . .
￥4,500
｜オードヴル ｜スープ ｜魚料理又は、肉料理 ｜パン ｜デザート ｜コーヒー
◆フルコース（7品） . . . . . . .
￥6,000
｜オードヴル｜スープ ｜魚料理 ｜肉料理 ｜パン ｜デザート ｜コーヒー
◆フルコース（8品） . . . . . .
￥8,000
｜オードヴル ｜フォアグラ料理｜スープ | 魚料理 ｜肉料理(国産牛肉) ｜パン ｜デザート ｜コーヒー
アラカルト
アラカルトメニューも豊富に取り揃えています
本日のカルパッチョ ¥1,400
エスカルゴ殻つきグラタン ¥1,200
スペイン産生ハムと季節のフルーツ ¥1,400
しっかり野菜のおまかせサラダ ¥870
自家製パン ¥350
海老とキノコのアヒージョ ¥980
生ダコのミディアムソテー ¥980
ムール貝のワイン蒸し ¥980
ガーリックトースト ¥500
本日の魚料理 ¥2,200
魚のパイ包み焼き ¥2,850
フォアグラソテー ¥2,980
フランス産仔鴨胸肉のロースト ¥2,200
牛ヒレ肉のグリル粒マスタードソース ¥1,950
骨付き仔羊ロースの網焼き ¥2,600
国産牛ヒレ肉の網焼き ¥4,200
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ¥2,800
厚切り牛タンの網焼き ¥2,200
フォアグラと国産牛ヒレ肉のグリル ¥6,450
